سلمون بللفو(pllvo)مطبخ فرنسي

سلمون بللفو(pllvo)مطبخ فرنسي
المقادير
1حبة سمك سلمون حجم متوسط
كرفس +كرات+جزر+ليمون+بصل(حبة على الماشي)
ملح+بهار ابيض
عود قرفة هال حب
ماء
طريقة التحضير
تنظف حبة السمك وتوضع بصينية فرن مناسبة
تقطع كافة الخضروات وتوضع في الصينية ذاتهامع عود القرفة وحب الهال
يذوب الملح والبهار بالماء ويسكب على السمكة وتغطى الصينية بورق الالمنيوم وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180مدة30د

بعدها تخرج من الفرن وتترك لتبرد وينزع الجلد عنها وتقدم مع الارز وصحة وهن