منتدى الديب الاسود
اهلا بالزوار


منتدى الديب الاسود
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المجدرة اكلة سورية مقدرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حميد العجانة



عدد المساهمات : 18
نقاط : 54
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/06/2011

مُساهمةموضوع: المجدرة اكلة سورية مقدرة    الأربعاء يونيو 22, 2011 9:06 pm

المقادير
1كاس عدس صاغ(مانو مجروش)حبة كاملة
2كاس برغل اسمر خشن
زيت زيتون +ملح
2حبة بصل احمر

طريقة التحضير
يسلق العدس بالماء الى يشارف على الاستواء يضاف البرغل مع المراعاة الاتكون كمية الماء اعلى من عقدة الاصبع الاولى للسبابة

ويغطى ويوضع على نار هادئة جدا الى ان تنشف الماء
يقطع البصل الى شرائح طولية ويقلى بزيت الزيتون الى ان يصبح لونه بني
تسكب المجدرة ويضاف البصل والزيت على وجهها وهو حار
ويفضل ان تاكل مع سلطة خضرا او لبن وخيار ومع فحل بصل ياسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المجدرة اكلة سورية مقدرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الديب الاسود :: قسم القصص والروايات :: منتدى الطبخ والديكور-
انتقل الى: